お菓子が大好きな石川県民
金沢市はお菓子支出金額、日本一。ついでにアイスも日本一(スーパーの特売日には冬でもアイスを買い込んでいるお客さんを見て、寒そうで震えた私・・・)。石川県民は甘いものが大好きなんです。
京都、松江と並んで金沢は三大菓子処と呼ばれています。金沢も京都や松江と同じように茶の湯が盛んでした。加賀藩の歴代藩主が茶の湯をおおいに奨励したため、お菓子の文化も発達してきたのですね。また、浄土真宗の信仰が厚い土地だったので、宗教行事に和菓子もを食べることも多かったのです。
石川県の伝統工芸や文化を紹介していきます
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